Školní jídelna Ležáků v Hlinsku si připomněla deset let od chvíle, kdy funguje jako příspěvková organizace města. Za tu dobu prošel její provoz výraznou modernizací a dnes připravuje přibližně 1100 jídel denně pro žáky hlineckých škol i další strávníky. Výročí si zaměstnanci připomněli společně s vedením města a zaměstnanců další příspěvkových organizací Hlinska.

Výročí bylo příležitostí poděkovat zaměstnancům za jejich každodenní práci. Kromě ředitelky školní jídelny Ilony Vaškové DiS. a starosty Hlinska Miroslava Krčila se slavnostního setkání zúčastnil také radní Pardubického kraje pro školství Josef Kozel. Pro hosty byla připravena prohlídka prostor jídelny a jejího zázemí i drobné občerstvení.

„Denně tady uvaří zhruba 1100 jídel pro všechny tři základní školy a také pro gymnázium. Jsem moc rád, že se nám za tu dobu podařilo významně zmodernizovat celý provoz. Vážíme si práce, kterou každý den odvádí celý tým jídelny,“ uvedl starosta Hlinska Miroslav Krčil.

Podle krajského radního Josefa Kozla může být hlinecká jídelna inspirací i pro další zařízení v Pardubickém kraji. „Za každým dnem fungující školní jídelny jsou stovky připravených obědů, spousta práce, odpovědnosti a především lidé, kteří se každý den starají o to, aby dětem i dalším strávníkům chutnalo,“ uvedl při návštěvě Hlinska.

Školní jídelna Ležáků zahájila jako příspěvková organizace města Hlinska svůj provoz 1. září 2016. Za deset let se stala důležitou součástí školního zázemí ve městě. Zajišťuje stravování pro žáky hlineckých základních škol, Gymnázia a SOU Hlinsko, SOU Chotěboř a také pro pedagogy a další cizí strávníky.

Výdej stravy probíhá nejen přímo v jídelně v ulici Ležáků, ale také ve výdejně v Máchově ulici. Právě tam se stravují například žáci Základní školy Resslova, gymnázia nebo SOU Chotěboř. Provoz jídelny začíná v 6 hodin ráno a končí ve 14.30 hodin, výdej obědů probíhá od 11 do 14 hodin.

Součástí fungování jídelny není pouze samotné vaření. Stravování ve školách podléhá výživovým pravidlům a jídelna musí sledovat také takzvaný spotřební koš. Ten stanovuje doporučené zastoupení jednotlivých skupin potravin, například masa, ryb, ovoce, zeleniny, brambor nebo luštěnin. Plnění těchto požadavků se vyhodnocuje v měsíčních obdobích. Strávníci mají na výběr ze dvou druhů jídel. Oběd zahrnuje polévku, hlavní jídlo a nápoj, případně také doplněk v podobě dezertu, mléčného výrobku, moučníku, ovoce nebo zeleninového salátu.

Hlinecká jídelna se v uplynulých letech rozšířila také o nabídku dietního stravování. Od září 2021 zajišťuje dvě nejčastěji požadované diety, bezlepkovou a diabetickou. Reaguje tak na potřeby dětí, pro které běžné školní menu není vhodné.

Důležitou součástí činnosti jídelny je také zapojení do projektu Bezplatného školního stravování poskytovaného Pardubickým krajem. Ten je určen dětem a žákům od 2 do 26 let ze sociálně slabých rodin, které se ocitly v nepříznivé finanční situaci. Zatímco ve školním roce 2021/2022 bylo prostřednictvím projektu podpořeno 23 dětí, ve školním roce 2025/2026 už šlo o 51 dětí.

Desetileté výročí tak není jen připomínkou data, kdy se jídelna stala městskou příspěvkovou organizací. Ukazuje také, jak se během této doby proměnilo její fungování a jak široké služby dnes zajišťuje.